电加热搅拌罐常用的封头是蝶形或椭圆封头等，其厚度一般是1MM－60MM。这个要根据设备内压与结构选型，可以在封头上开孔来配置人孔、管口阀门等，封头的材质大多采用不锈钢304与316L材质。

       电加热搅拌罐为上开启式结构，具有可加热自动控温、保温、搅拌功能；传热快、适应温差大、清洗方便等优点。它广为应用于食(乳)品、制药、日化、饮料、油脂、化工、颜料等行业做为加热、混合调配或杀菌处理。电加热搅拌罐特适合于无蒸汽热源的单位与科研机构的小、中试使用。并可按工艺需要采用全封闭式结构。